"فولات" و "اسید فولیک"، که به عنوان ویتامین B9 نیز شناخته می شوند، اغلب توسط متخصصان تغذیه و پزشکان اشتباها به جای یکدیگر استفاده می شوند. فولات در طبیعت وجود دارد و غذاهای گیاهی سبز می توانند از غنی ترین منابع آن باشند همچنین مواد غذایی دیگری نیز سرشار فولات هستند، نظیر حبوبات.
در حالیکه فولات در مواد غذایی طبیعی یافت میشود، اسید فولیک یک ترکیب شیمیایی کاملا سنتزی است ... ادامه مطلب